Retos saludables para el nuevo año

En Navidad es tan difícil resistirse a los caprichos dulces que esta época nos brinda… ¿verdad? Pero cuidado, por que después pueden pasarnos factura, ya te contábamos en un post reciente que los españoles engordamos de media 3 kilos durantes estos días.

Es cierto, que algún que otro capricho hay que darse, si no ¡no parecerían fiestas! pero siempre con moderación, sin pasarnos, que no sea un polvorón, después de un mantecado, y éste después de un mazapán o de un trozo de turrón de chocolate. Pero si la tentación es demasiado grande, y las comidas copiosas al final restultan ser más pesadas de lo normal, que tu primer propósito de 2013 sea llevar unos buenos hábitos saludables, y un estilo de vida más sano.

Dulces de Navidad

Hoy queremos compartir con todos vosotros unas pautas de alimentación saludables que nos han llegado desde Granini, de la mano de la doctora Montse Folch, nutricionista y experta en dietas de la Clínica Teknon de Barcelona, y que nos han parecido muy interesantes, y muy a tener en cuenta, para que la báscula no nos asuste!

Resumidos en ocho puntos importantes, estos son los primeros retos a afrontar en el nuevo año, como método de depuración y recuperación de un cuerpo más sano. ¡Toma nota!

1. Sigue una dieta variada.

Para que la operación 2013 sea un éxito, es necesario llevar una alimentación variada y sana, sin excesos de grasas, azúcares o sal. Requerimos de 40 nutrientes distintos para tener una buena salud y, como ningún alimento por sí solo los contiene todos, hemos de incluir en nuestra dieta pan y cereales, frutas y zumos, verduras, lácteos, carne (sobre todo de ave), pescado y otros alimentos proteicos. Las cantidades variarán según las necesidades calóricas de cada uno.

Dieta equilibrada

Estas es la pauta de menú que propone la Dra. Folch: “Para el desayuno o a media mañana podemos tomar fruta –sólida o en zumo‐ con cereales y lácteos desnatados. En la comida es recomendable tomar ensalada o verdura combinada con un pequeño puñado de hidratos de carbono y algo de proteína baja en grasas (pollo, conejo, pescado blanco y marisco o huevos). Como postre, y también a media tarde, puedes optar entre un lácteo desnatado, fruta o zumo light. Para cenar, combina de nuevo la ensalada o la verdura con proteína. Toma algo de fruta, un zumo light o un lácteo desnatado como postre”

2. No pueden faltarte la fruta, los zumos, las verduras y los cereales

Ingerir las cantidades diarias recomendadas de estos alimentos es clave para una buena salud. Se recomiendan de 2 a 4 raciones al día de fruta, y entre 3 y 5 de verdura. De las 4 a 6 raciones diarias del grupo de pan, arroz, cereales y pasta, 3 deberían ser de grano.

fruits and juice

Si nos cuesta tomar algunos de estos alimentos, podemos intentar distintas formas de prepararlos. Según la Dra. Folch: “Los zumos pueden ser una buena alternativa para introducir diversas variedades de frutas y de verduras en nuestra alimentación diaria, y podemos tomarlos también con cereales”.

3. Hidrátate

Uno de los puntos más importantes. Tomar entre 1,5 y 2 litros de agua al día, es indispensable para nuestra dieta. Además del agua, podemos elegir otras opciones para cubrir nuestras necesidades de hidratación. Por ejemplo, un té verde después de las comidas es una buenísima opción para ayudar a digerir la comida, ¿sabías que si lo tomas bien caliente después de comer te ayuda a diluir las grasas?

Hidratarse

4. Opta por alternativas bajas en calorías, pero no suprimas alimentos

Comemos por placer, pero sobre todo comemos para alimentarnos. Si tus productos favoritos son altos en grasas, sal o azúcar, la clave es moderar la frecuencia de su ingesta. fíjate bien en los ingredientes de tu dieta, y realiza cambios si fuera necesario.

Yogur Desnatado

Elige opciones desnatadas o bajas en calorías, con menos grasas, sin azúcares añadidos y a ser posible con ingredientes naturales. “A la hora de consumir productos light también es importante fijarse en la etiqueta: tener en cuenta aspectos como el número de calorías de su contenido, el porcentaje de grasas y azúcares presentes”, recomienda la experta.

5. ¡No pases hambre!

Come lo que te gusta siempre que lo hagas en cantidades razonables y a su tiempo. “Es posible llevar una alimentación equilibrada sin pasar hambre. Es un falso mito creen lo contrario”, apunta Folch. Comer de forma regular, sin saltarnos las comidas, y en cantidades moderadas nos ayudará a no estar hambrientos y evitará que comamos sin control. Si queremos “matar el gusanillo”, podemos tomar algún tentempié entre comidas, como una pieza de fruta, un yogur desnatado o un zumo sin azúcar, pero nunca tanto como para que sustituya una comida entera.

Fruta

6. Encuentra el equilibrio

Cada comida no tiene por que ser “perfecta”. Si te “pasas” y comes algunos alimentos elevados en grasas, sal o azúcar, selecciona otros que sean bajos en estos ingredientes. No te sientas culpable si te gustan los pasteles, los fritos o los helados, cómelos con moderación, y elige otras comidas que te ayuden a encontrar el equilibrio y la variedad.

“Los extremos son siempre desaconsejados. Para conseguir sentirse bien y presumir de aspectos saludables debemos encontrar el equilibrio y buscar alternativas que nos permitan disfrutar de los alimentos sin riesgos. Esto significa, ni caer en dietas extremas que pueden ser causa de riesgos para la salud, ni obviar nuestra alimentación a diario con productos grasos”.

Patatas

Estos caprichos más calóricos, procura comerlos siempre a la hora de la comida, y para cenar puedes optar por una carne o pescado a la plancha acompañado de un poco de verdura. Así compensas una comida con la otra, y el cuerpo no lo acusará.

7. Ponte en forma

Complementar una dieta variada y equilibrada con algo de ejercicio moderado, es la clave para estar totalmente sano. Para conseguir tu objetivo, puedes practicar sencillos ejercicios en casa o al aire libre: realiza pequeños estiramientos diarios, aprovecha para dar largos paseos por el parque o para montar en bici por la ciudad.

Ejercicio físico

8. Cambia poco a poco

No esperes modificar tus rutinas de la noche a la mañana. Si cambias muchas cosas de golpe, tus buenos propósitos pueden fracasar. Empieza remediando los excesos o las deficiencias con moderación. Gradualmente lograrás adquirir unos hábitos de vida positivos y duraderos.

Operacion 2013

¡¡Feliz Operación 2013!! 🙂

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