Con Bonduelle Natur+ tus verduras más naturales!

Bonduelle revoluciona la forma de consumir verduras en tu hogar con el nuevo sistema de envasado que permite que los alimentos conserven todos sus nutrientes y vitaminas hasta el momento de consumirlos.

Este nuevo sistema de envasado al vacío conserva las propiedades químicas y organolépticas de las verduras. Natur+ se convierte en la primera línea de envasado al vacío para que las verduras permanezcan intactas durante más tiempo. Además, tras cuatro años de investigación, la marca ha conseguido reducir el agua de los envases, lo que hace que los alimentos mantengan intacto el color, el sabor, el olor y la textura del primer día.

El proceso de producción de Natur+

Se trata de un proceso exclusivo y controlado que permite conservar los nutrientes y vitaminas. Comienza con la selección de la verdura fresca durante el periodo natural de recolecta, para después prepararla y limpiarla.

El siguiente paso es cocinarla al vapor, tipo “olla exprés”, lo que conlleva una subida rápida de la temperatura con vaporización del líquido. Por último, se aspira el aire de la lata, sellándola al vacío, y cerrándola térmicamente.

Una gama completa con 8 variedades

La nueva gama de Natur+ se lanza al mercado con 8 variedades: zanahorias, patatas, champiñones (enteros y laminados), habas, judías verdes (finas y planas) y guisantes.


Objetivo: fomentar el consumo de verduras

Además de ser uno de los principales productores de verdura, España es una gran consumidora. Si lo segmentamos por categorías, estaríamos hablando de que los españoles consumen al año 3.943.200 toneladas de verdura fresca, 153.001 toneladas de verdura congelada y 359.211 toneladas de verdura en conserva.

El consumo de verdura es importante si lo que queremos es llevar una dieta sana y equilibrada. Además, debido a su llamativo colorido son ideales para cocinar los platos de los más pequeños, pues les llamará la atención y les entrará por los ojos antes que por la boca.

Se puede jugar a hacer dibujos o formas en el plato para que se las coman mucho mejor y aprovechar las infinitas posibilidades que nos dan estos alimentos tan sanos a la hora de preparar las recetas de toda la familia.

Aquí tienes algunos ejemplos:

Risotto de verduras

Ingredientes

– 500 gramos de arroz Arbóreo
– 100 gramos de zanahoria
– 100 gramos de habas
– 100 gramos de patatas
– 100 gramos de guisantes
– 100 gramos de judías verdes
– 50 cl de tomate natural
– 1 ajo picado
– Media cebolla picada
– 1 litro de caldo de ave

¿Cómo prepararlo?

1. Rehoga la cebolla con el ajo y el arroz.

2. Añade el caldo poco a poco hasta que le queden 5 minutos al arroz. Después añade la verdura.

3. Retira y enfría.

4. A la hora de comer (o emplatar), ve añadiendo el caldo restante y no dejes de remover en forma de círculos.

5. En el último momento añade 20 gramos de queso parmesano y 10 gramos de mantequilla.

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes

– 500 gramos de zanahoria
– 250 gramos de mantequilla
– 10 huevos
– 1 kilo de azúcar glass
– 400 gramos de harina

¿Cómo prepararlo?

1. Tritura la zanahora en la Thermomix junto con la mantequilla (también puedes hacerlo con la batidora) y cuélala.

2. Bate los huevos con el azucar blanco.

3. Mezcla el puré, el batido de huevos y la harina tamizada, todo, con movimientos envolventes.

4. Colocar en una placa baja papel sulfurizado untado con mantequilla y verter la mezcla.

5. Cocinar en el horno 15-20 minutos a 180º

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